CONSEILLER EN NUTRITION / CONSEILLER NUTRITIONNISTE
« Nous sommes ce que nous mangeons » Hippocrate
LE MÉTIER DE CONSEILLER EN NUTRITION / CONSEILLER NUTRITIONNISTE
Alors qu’1 personne sur 9 est en sous-alimentation chronique dans le monde, soit 821 millions de personnes. Selon une étude publiée dans la revue scientifique The Lancet le 1er avril 2016 sous la direction notamment de l’Imperial College de Londres, l’obésité touche à travers le monde plus de 640 millions d’adultes (375 millions de femmes et 266 millions d’hommes) soit environ 13% de la population adulte mondiale. Comme on peut le constater, les femmes sont plus touchées par l’obésité que les hommes.
Ce travail de recherche a aussi montré que 2,3% des hommes adultes et 5% des femmes adultes dans le monde souffrent de forte obésité, c’est-à-dire un IMC supérieur à 35.
Les coachs professionnels qui souhaitent développer une nouvelle activité dans le domaine de la nutrition trouveront dans cette formation présentielle les clés, les méthodologies et les exercices pour accompagner efficacement leurs futurs clients.
OBJECTIFS DE LA FORMATION
- Prendre la posture de Conseiller en nutrition
- Agir dans un cadre déontologique
- Accompagner dans un cadre sécurisé les clients vers une meilleure hygiène de vie
RESULTATS
En fin de formation le stagiaire sera capable de :
- conseiller des personnes vers un meilleur équilibre alimentaire
- développer ses compétences en intégrant des techniques nutritionnelles dans le cadre d’un entretien en 6 étapes
1 - INTRODUCTION À LA NUTRITIONChapitre 1 : Introduction 2 - ÉTUDE DES ALIMENTSChapitre 1 : Les légumes |
3 - ÉTUDE DES NUTRIMENTSChapitre 1 : L’eau : élément essentiel à la vie 4 - ALIMENTS ET NUTRIMENTSChapitre 1 : Macronutriments 5 - BIOCHIMIE ET PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITIONChapitre 1 : Les enzymes |
6 - BILAN NUTRITIONNELChapitre 1 : Evaluation diététique 7 - PATHOLOGIES ET NUTRITION (les régimes alimentaires et les pathologies)Chapitre 1 : Régimes alimentaires 8 - LA CONSULTATION DU CONSEILLER EN NUTRITION / CONSEILLER NUTRITIONNISTEChapitre 1 : Les statuts pour exercer en tant qu’indépendant |
LES +
| 1
FORMATION ANIMEE PAR UN MEDECIN OU UN PHARMACIEN SPECIALISTE EN NUTRITION |
2
DES MISES EN SITUATION PRATIQUES |
3
L’ENSEMBLE DES OUTILS NUTRITIONNELS FORMALISES (fichier de calcul pour ration alimentaire, entretien nutrionnel entièrement mis en forme…) |
4
UN GROUPE DE STAGIAIRES RESTREINT |
5
UNE JOURNEE HYPNOSE AVEC LE DOCTEUR PATRICK VAN ALPHEN |
