Un parcours métier

Formez-vous au coaching en nutrition

Ce parcours associe les spécialisations nutrithérapeute et naturopathe. Il met en relation les connaissances présentées par l’école, l’écoute et le changement des habitudes.

3 000 diplômés de l’AEC · 20 ans d’expérience

Un socle de coaching, puis votre spécialisation métier

Photo d’illustration : une assiette composée de légumes et d’un œuf
L'accompagnement jusqu'au premier client.
20 ans d’expérience de l’Académie
3 000 diplômés de l’AEC
800 coachs actifs sur ses plateformes
98 % de certification parmi les élèves présentés

Chiffres de l’AEC, données internes actualisées en juillet 2026. Taux de certification : élèves présentés de 2024 à 2026.

Master Coachle socle du métier
Présentiel ou distanceselon les sessions
Neurosciences inclusespour enrichir votre pratique
Un an de supervisionaprès la formation
Votre projet professionnel

À qui s’adresse
cette formation ?

Vous souhaitez développer une activité d’accompagnement autour des habitudes alimentaires et du mode de vie.

Un apprentissage orienté vers la pratique

Les habitudes alimentaires s’inscrivent dans un quotidien, des préférences et des contraintes. La formation met en relation les connaissances présentées par l’école et la démarche d’accompagnement du changement.

Le coaching et les pratiques de bien-être ne remplacent pas un diagnostic, un traitement ou un suivi médical.

Et après ?

Débouchés et applications :
votre projet après la formation

Ces pistes d’exercice vous aident à situer votre projet. Elles se construisent à partir de votre formation, de votre expérience et du public que vous choisissez d’accompagner.

L’accompagnement des habitudes

Structurer des entretiens autour des pratiques alimentaires et du mode de vie dans le cadre enseigné.

Les ateliers de groupe

Préparer une transmission de repères sur l’alimentation, le plaisir et les habitudes du quotidien.

Un positionnement professionnel clair

Définir votre offre de bien-être et les limites de votre activité selon votre pays d’exercice.

Du savoir-faire au lancement de votre activité

Dans le cursus complet, Starter Coach vous aide à travailler votre positionnement, vos prestations et vos tarifs. Business Booster accompagne vos premières démarches commerciales. Une année de supervision après la formation permet de revenir sur votre pratique et vos situations d’accompagnement.

L’expérience d’une personne formée

Un regard sur la formation à l’AEC

« Cette formation m’a apporté une vraie structure, avec beaucoup d’outils concrets que j’ai pu m’approprier et adapter à ma façon de travailler. »
Léa Maroquesne Coach corps et conscience · France
Votre chemin de formation

Le bon point de départ.
Puis votre terrain de pratique.

Vous débutez ? Le parcours commence par les fondamentaux du coaching. Vous vous spécialisez ensuite dans le domaine qui correspond à votre projet.

01

Le socle Master Coach

Acquérir la méthode, la posture et les outils de l’entretien de coaching.

Explorer cette étape →
02

Une formation neurosciences incluse

Des outils et des questions pour mieux connaître les réactions de votre cerveau.

03

Votre spécialisation

Choisir votre terrain d’accompagnement et y appliquer les outils appris.

04

Votre mise en activité

Préparer votre positionnement, vos prestations et les premières démarches.

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Le contenu de la formation

Coaching en nutrition : comprendre et accompagner les habitudes

Le parcours Coach nutrition réunit les spécialisations Nutrithérapeute et Naturopathe. L’entretien nutrition, les aliments, les besoins nutritionnels, l’hygiène de vie et le changement des habitudes sont mis en relation avec la posture de coach. Le programme distingue les connaissances enseignées du cadre des actes de santé réglementés.

01Nutrition : Le métier et son cadre d’exercice

Missions du nutrithérapeute / coach en nutrition, histoire de l’alimentation et limites réglementaires selon les pays. Vous situez les entretiens individuels, les ateliers et les autres formes d’intervention présentés dans le programme.

02Nutrition : L’entretien nutrition et le bilan des habitudes

Explorer la demande, les habitudes et les contraintes du client. Le programme présente le premier entretien nutrition et la progression des échanges pour construire un accompagnement personnalisé.

03Nutrition : Les rations alimentaires

Comprendre la définition d’une ration et la méthode de calcul présentée en formation. La brochure prévoit un outil informatique pour travailler ces notions et leur utilisation dans le cadre enseigné.

04Nutrition : Digestion et métabolisme

Étudier digestion, absorption et métabolisme des macronutriments. Ces bases permettent de comprendre les notions employées dans la suite du programme nutrition.

05Nutrition : La qualité des aliments et le plaisir alimentaire

Groupes d’aliments, qualité nutritionnelle et sanitaire, cuisson et conservation. Vous abordez aussi l’indice glycémique, la charge glycémique et la place du plaisir dans les habitudes alimentaires.

06Nutrition : Les besoins nutritionnels

Eau, protéines, glucides, lipides, fibres, vitamines et minéraux : repères de consommation, fonctions et sources alimentaires. Les carences, excès et interactions sont étudiés dans le programme.

07Nutrition : Les bases de biochimie

Rôle de l’eau, des glucides, des lipides et des protides. Vous consolidez le vocabulaire et les connaissances nécessaires pour suivre les contenus de la formation.

08Nutrition : Stress, émotions et changement des habitudes

Explorer les liens entre émotions, stress et comportements du quotidien. L’accompagnement s’appuie sur l’écoute, des objectifs progressifs et le cadre de pratique du coach en nutrition.

09Naturopathie : Histoire, rôle et limites de la naturopathie

Situer les courants présentés, les environnements d’exercice et la place du naturopathe. L’anamnèse et les limites de l’intervention sont abordées dès le début du programme.

10Naturopathie : Corps, émotions et environnement

Explorer les relations entre habitudes, émotions et facteurs de stress. Le programme distingue l’observation d’une situation de l’établissement d’un diagnostic médical.

11Naturopathie : Repères anatomiques : immunité et muscles

Étudier les notions anatomiques prévues au programme, à partir d’études de cas et des liens discutés en cours. Le rôle et la posture du praticien restent au centre du travail.

12Naturopathie : Repères anatomiques : digestion et autres systèmes

Le programme aborde notamment les systèmes digestif, lombaire et uro-génital. Vous apprenez à situer ces contenus dans l’entretien et dans les limites de votre activité.

13Naturopathie : Repères anatomiques : cardio-vasculaire et zone buccale

Les cours poursuivent l’exploration des systèmes du corps et des cas présentés par le formateur, avec un travail sur les habitudes et le contexte de la personne.

14Naturopathie : Repères anatomiques : perception et système cérébral

Approfondir les thèmes ophtalmiques, auriculaires et cérébraux du programme. Les études de cas servent à relier les notions à la posture d’accompagnement enseignée.

15Naturopathie : La composante nutritionnelle

Glucides, lipides, protides, vitamines, minéraux, oligoéléments et homéostasie. Vous étudiez les bases nutritionnelles citées dans la brochure.

16Naturopathie : Les aliments et leurs propriétés

Légumes, fruits, légumineuses, céréales, graines, épices et autres groupes étudiés. Vous examinez les repères alimentaires du programme et leur place dans l’hygiène de vie.

17Naturopathie : Les approches naturelles présentées

Phytothérapie, aromathérapie, pro- et prébiotiques figurent parmi les thèmes de cours. Vous les découvrez dans le cadre de la formation, en distinguant connaissances et prescriptions réservées aux professionnels habilités.

18Naturopathie : L’articulation avec les professionnels de santé

Compétences et limites du naturopathe, relations avec le médecin et questions liées au sommeil. Vous précisez quand une demande doit être orientée vers un professionnel de santé.

19Naturopathie : L’entretien et le suivi

Gestion des informations, anamnèse et organisation du suivi. Vous travaillez la manière de formuler votre accompagnement et de préparer votre cadre d’activité.

Une situation pour vous projeter

Comprendre les habitudes avant de proposer un changement

Une personne souhaite faire évoluer son alimentation mais rencontre des contraintes d’organisation. L’entretien explore son quotidien, ses préférences et ses attentes pour définir des actions progressives dans le cadre de l’accompagnement enseigné.

Les compétences mobilisées

Nutrition : Le métier et son cadre d’exercice ; Nutrition : L’entretien nutrition et le bilan des habitudes ; Nutrition : Les rations alimentaires.

L’approche de l’école

Une formation au coaching.
Une place pour les neurosciences.

L’AEC associe l’apprentissage de la méthode de coaching à un enseignement de neurosciences inclus dans Master Coach. Starter Coach et Business Booster prolongent la formation avec la préparation du projet professionnel.

Recevoir le programme et les tarifs→
Un groupe de participants pendant une formation de l’Académie.
Organisation et accès

Les repères pour
préparer votre formation.

Choisir une formation, c’est aussi vérifier son organisation et le parcours qui correspond à votre expérience.

Le socle
Le Master Coach est présenté sur six mois. Les formats et les rythmes disponibles sont détaillés dans la brochure.
Les formats
Présentiel ou formation à distance selon la session. Les classes virtuelles permettent de suivre la formation avec des échanges en direct.
Les spécialisations
Le programme métier se situe après les fondamentaux. Si vous êtes déjà formé, l’entretien pédagogique permet de préciser votre accès.
La pratique
Mises en situation et supervision accompagnent l’apprentissage. Une année de supervision après la formation est présentée dans le cursus.
Vos questions

Avant de vous lancer

Cette formation correspond-elle à mon projet ?

Vous souhaitez développer une activité d’accompagnement autour des habitudes alimentaires et du mode de vie. Vous pouvez présenter votre expérience et le public que vous souhaitez accompagner lors de l’entretien pédagogique. Cet échange permet de situer votre point de départ dans le parcours.

Comment utiliser ces compétences après la formation ?

L’accompagnement des habitudes : Structurer des entretiens autour des pratiques alimentaires et du mode de vie dans le cadre enseigné. Les ateliers de groupe : Préparer une transmission de repères sur l’alimentation, le plaisir et les habitudes du quotidien. Un positionnement professionnel clair : Définir votre offre de bien-être et les limites de votre activité selon votre pays d’exercice.

Puis-je commencer si je ne suis pas encore coach ?

Si vous débutez, explorez d’abord le cursus Master Coach de l’école. La spécialisation vient ensuite ; l’équipe pédagogique vous aide à organiser le parcours.

Puis-je suivre ce parcours depuis la France, la Belgique ou la Suisse ?

Les brochures de l’école prévoient ces trois pays. Le socle Master Coach existe à distance ou en présentiel selon les sessions ; le calendrier précise les lieux, les horaires et les modalités. Indiquez votre pays dans la demande de brochure pour recevoir les informations commerciales adaptées à votre situation.

Quelle certification prépare le cursus complet ?

Le cursus principal prépare à la certification Master Coach professionnel et personnel, accréditée par le Conseil Européen des Coachs Professionnels. Elle est délivrée après validation des compétences et des évaluations prévues. Les spécialisations complètent ce socle.

Comment connaître les dates et le tarif ?

Recevez la brochure et échangez avec l’équipe pédagogique. Les informations dépendent de la formation, de la session, du format et du pays choisis.

Comment choisir le bon parcours ?

Présentez votre expérience, le public que vous souhaitez accompagner et votre projet. Un entretien vous permet de comparer les possibilités et de préciser votre point de départ.

Programme, dates et tarifs

Votre projet :
Coach nutrition.

Recevez le programme, les modalités, les dates et les tarifs de l’école. Vous pourrez comparer le parcours avec votre expérience et les personnes que vous souhaitez accompagner.

Vous préférez en parler ? Choisir un entretien →
La brochure de l’AEC

Les informations pour décider

  • Le programme détaillé de la formation
  • Les formats et prochaines sessions
  • Les tarifs et modalités d’inscription
Recevoir la brochure et les tarifs→

Vous accédez à la demande de brochure de l’école.